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P03

四年前吃了台中凱恩斯餐廳之後,

寫了我部落格第一篇食記(也就是這一篇)

想不到竟然默默成為我食記中人氣最高的一篇,

且現在google"凱恩斯",第一篇竟然就是這篇。

為了感謝網友讀者們的支持,決定把此篇圖文質量作更強的提升,

讓大家在考慮凱恩斯的時候,可以看到更接近現場的照片,

而我其實真的蠻推這家的。

 

 

500  

菜單來看沒什麼大變化

套餐就分成四種價位,不過美國霜降牛肉已經改換成澳洲牛。

基本上590左右的就是一個基準,

有另加10%服務費。

501  

主餐之外還可以選擇附餐。

沙拉跟湯都是選擇喜歡的一個,

而開胃菜是都有,不需要選。

 

點完餐沒多久,就上沙拉了,

但我這時相機故障,沒拍到好看的沙拉本人,

我吃的是碳烤海鮮沙拉,還蠻好吃的!

P00

沙拉吃完約等了5分鐘,就上了開胃菜盤。

111 

這道橙蜜花果蠶絲蝦,真的還蠻有創意的,

把蝦子跟蘿蔔絲一起炸成酥酥的,

然後底下有加上好吃的橙醬。

搭配起來不會膩,酸酸甜甜真的很開胃!

 P02

 吃完開胃菜之後,上了蘋果醋冰沙,

喝的出來使用了很多蘋果原汁。

所以不會太『醋』的感覺,是一般男生都能入口的味道。

 

之後沒多久,就上主菜了!

凱恩斯岩燒餐廳的特色,在於他不是用鐵板盛裝牛排,

而是用高溫達400度的石板裝盤。

所以上桌的時候,其實完全是生肉,等於是在餐桌上才料理的。

石板溫度夠高,可以在眼前看到肉瞬間變熟,

也能自己控制要吃幾分熟,

適合有一點點料理天份或下廚經驗的朋友

不適合吃飯動作很慢很慢的朋友

 P04

這是我點的『jumbo小牛沙朗』12oz

比較有口感,油花也不少。

 P05

『岩燒魚排』(有鮪魚、旗魚、鮭魚)

 P06

『澳洲霜降牛肉』12oz

一上來就馬上分成三塊,太快了,導致我沒拍到原樣xd

這種牛肉的質地比較細膩,口感較嫩。適合女生!

  P08

BBQ總匯(共有牛、羊、雞、豬四種肉)

 P09

肉一上桌,服務生會馬上幫你把肉分成大塊,

然後大致上外表先烤熟,並疊起來放在紅蘿蔔上。

疊起來的部分可以擺比較久,也不致於太熟,所以也不一定要吃那麼快。

P10

在眼前變熟的感覺很過癮!新奇好玩!

 P11

 魚排其實也蠻豪華的!

 P12

桌上都有附玫瑰岩鹽,加一點,吃肉的原味,

就是牛肉最好吃的吃法了!

 P13

疊在一旁的牛排,等著你來享用!

 P14

每一口都可以調整成自己喜歡的熟度。

 

 

 P15

蠻推薦大家來吃的!

 

湯跟麵包是在主菜之後才出,

讓你不會像一般西餐,喝完湯就飽了xd

 P17

蛤蠣濃湯

 P18

南瓜湯

 P19

牛肉蔬菜湯

 P21

餐包,但大家已經沒有戰力,只好打包。

P16

飲料、甜點也能選自己喜歡的。

 P22

布蕾沒有很多焦糖,不推給屬螞蟻的甜食鬼

聖代就是一般的霜淇淋。

 P23

提拉米蘇就還不錯。

 P24

焦糖瑪奇朵有作簡單的拉花。

 P25  

外觀不是非常起眼,對面就是停車場,算是蠻好停車的。

 

【店家資訊】

電話:04-22318924

地址:台中市崇德路二段140號一樓(接近文心路口)

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Posted by 酒雄 at 痞客邦 PIXNET 留言(5) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (5)

Post Comment
  • wang
  • 今晚要去吃啦

    今晚要去吃一年來的第三次,你們有2個,若再帶一個人去不用錢喔,因為當月壽星買二送一。
  • ypa0512
  • 嗯!真的很不錯的店哦
    前年 就去了三次~哈
    之前的副理及店長~我很熟~
    去吃還有紅酒可以喝哦
    副理是開保時捷的
    店長是名模 洪曉蕾的親弟弟哦
    兩個都很帥!哈哈
    不過,洪弟弟應該是離職了~
    之前跟他聊時!聽他提起~
    好恨~沒跟他留msn =p=
  • 雪花冰
  • 既然開了有十年..想必我也應該經過千百回了..
    總是沒機會去試試..
    能看到介紹..真的是很不錯唷

    問題是...會不會吃的很忙啊..
    不過..自己當小廚師弄給自己吃也是新鮮的嘗試
  • 如果你對澳洲牛肉沒有非常挑剔的話,
    我覺得非常不錯,
    後來又去幾次的感覺,牛小排真的不錯,
    菲力雖嫩卻沒啥牛味。

    很忙是有一點的啦!
    因為怕太熟都要趕快吃下去~
    不過去吃燒肉也差不多這樣,
    所以可以接受啦!

    酒雄 replied in 2010/01/12 09:01

  • MS MUSIC WORLD
  • 從小吃到大的超好吃牛排餐廳~!
  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!
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